Uli senipis yang boleh dan tindihkan setiap one yang sudah dicanai dan letakkan tepung agar tidak melekat.Ambil 7 keping doh yang sudah dicanai dan setiap lapisan disapukan mentega cair bagi untuk melekatkan antara doh.Kukus ikan bersama halia selama kira-kira five minit hingga ikan masak dengan sempurna dan aroma halia menyerap ke dalam ikan.INFO